Mẹ cho con ăn cam vào THỜI ĐIỂM này chẳng khác nào hại con đến viện bác sĩ cũng lắc đầu...

04/01/2018 | 10:53

Vì sự thiếu hiểu biết, suýt nữa thì em đã hại con, hại cả nhà các mẹ ạ...

Tranh thủ vẫn còn đang mùa củ cải nên em mua một ít về luộc cho cả nhà ăn. Bữa hôm đó vừa ăn cơm xong thì em định lấy cam ra bổ ăn tráng miệng. Mẹ chồng em vốn là một bác sĩ dinh dưỡng đã về hưu thấy thế ngăn lại.

Em thấy mẹ bảo thế thì cất túi cam đi. Chờ lúc mẹ chồng em đang ngồi chơi, em nói chuyện thì tiện hỏi luôn vì sao mà ăn củ cải xong lại không được ăn cam. Mẹ em lúc đó mới từ tốn giải thích nguyên nhân thế này ạ:
 
Khi chúng ta vừa ăn củ cải xong, cơ thể sẽ nhanh chóng sản xuất ra chất sulfate. Chất này sau khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa tạo thành một chất chống tuyến giáp. Nếu ăn cam tại thời điểm này, các flavonoid có trong cam sẽ được phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và axit ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế tuyến giáp, gây bệnh bướu cổ.
 
 
 
 
Thì ra là mặc dù cam rất tốt nhưng nếu chúng ta ăn không đúng thời điểm hoặc kết hợp với thực phẩm sai cách  sẽ dễ gây những tác hại vô cùng lớn đến sức khỏe. Đặc biệt nếu nhà nào có trẻ em thì tuyệt đối đừng bao giờ phạm phải những sai lầm khi cho bé ăn cam mà làm hại con bé xíu đã phải đối mặt với nhiều căn bệnh nguy hiểm nhé.
 
Cam là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Người ta tính ra trong mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram carotene, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi.
 
Ngoài ra, với trọng lượng cam tương tự còn có chứa 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg chromium, 20 mg phốt pho, 0,32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 Kcal.
Cam rất giàu chất chống oxy hóa phytochemical. Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa.
 
Tuy nhiên ăn và uống nước cam không đúng cách sẽ gây hại đến sức khỏe. Dưới đây là những điều cần chú ý khi ăn cam các mẹ nên chú ý nhé!
 
Không uống nước cam với sữa
 
 

Sữa và cam là hai loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta tuyệt đối không nên kết hợp chúng cùng với nhau. Đặc biệt lưu ý với những bà mẹ đang nuôi con nhỏ, nếu mẹ nào còn suy nghĩ việc pha thêm nước cam hoặc nước chanh vào sữa để con thích uống hơn thì hãy thay đổi ngay lập tức. Bởi trong nước cam, thành phần axit AHA cao, khi axit AHA gặp protein sẽ làm cho chúng biến chất và giảm giá trị dinh dưỡng đi đáng kể.

Ngoài ra, trong sữa có chứa nhiều protein nên nếu uống cùng nước cam sẽ sinh ra phản ứng của axit trong cam, từ đó gây ra hiện tượng khó tiêu, chướng bụng thậm chí tiêu chảy. Do đó, bạn nên giãn cách thời gian sử dụng 2 loại thực phẩm này ra khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ.
 
Không uống nước cam khi đang dùng thuốc kháng sinh
 
Khi chăm sóc người ốm, chúng ta thường xuyên cho họ uống thêm nước cam để bổ sung vitamin C và tăng cường sức đề kháng. Điều này là không sai nhưng các chị hãy lưu ý đừng cho người bệnh uống nước cam ngay sau khi họ vừa uống thuốc kháng sinh. Bởi nước cam chứa nhiều axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của thuốc kháng sinh, từ đó giảm tác dụng chữa bệnh. Ngoài ra, trong cam còn có chất tương tự narigin, gây cản trở quá trình hoạt hóa của các loại men vận chuyển thuốc.
 
Vậy nên chúng ta chỉ nên uống nước cam sau 5 – 6h sử dụng thuốc, bởi từng đó thời gian thuốc mới ngấm hoàn toàn vào cơ thể.
 
Không nên uống nước cam ngay trước hoặc sau bữa ăn
 
Cam chứa rất nhiều chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày nên nếu chúng ta ăn chúng lúc đói sẽ dễ gây ra chứng ợ nóng, gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, trong cam có chứa hàm lượng đường rất cao nên nếu uống ngay sau khi ăn sẽ làm cho đường lên men, gây sình hơi, tức bụng rất khó chịu.
 
Thời điểm uống nước cam tốt nhất là lúc không no, không đói – tức sau khi ăn 1 – 2 giờ.
 
Không nên uống nước cam trước khi đi ngủ
 
Cam giúp cung cấp cho cơ thể một lượng nước rất lớn và có tác dụng lợi tiểu. Vậy nên nếu chúng ta cố tình uống nước cam trước khi đi ngủ sẽ dễ gây đi tiểu đêm, làm gián đoạn giấc ngủ và gây mất ngủ. Mặt khác việc uống nước cam gần lúc đi ngủ lượng khoáng chất có trong nước cam không được hấp thu hoàn toàn gây lãng phí.
 
Với trẻ nhỏ, mẹ có thể cho bé uống nước cam vào khoảng trước 6 giờ tối nhé.
 
 
 
 
Người viêm gan, cao huyết áp cũng không nên ăn cam
 
Bệnh nhân bị viêm gan mãn tính và cao huyết áp không nên ăn cam vì nó thể thúc đẩy chức năng giải độc của gan, đẩy nhanh việc chuyển đổi cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
 
Không uống nước cam khi bị viêm loét dạ dày
 
Nếu đang bị viêm loét dạ dày, tá tràng, hay viêm tuyến tụy thì không nên uống nước cam, vì nó chứa rất nhiều chất hữu cơ làm tăng a-xít trong dạ dày, gây ra chứng ợ nóng và làm chứng viêm loét nặng thêm; và nước cam có tác dụng nhuận tràng nên nếu bạn bị tiêu chảy thì nên pha loãng chúng với nước và uống từng chút một thôi.
 
Vy Vy (TH/theo WTT)